Konferenssi
Forum TurisTIC 2025Järjestäjä: Eurecat
Eurecatin matkailun ja teknologian kongressi keskittyi kolmannellatoista kerrallaan ruokaan ja viiniin Auditori TBS Educationissa, ja sessiot tulkattiin simultaanisti osallistujien puhelimiin.
13. kongressi
Barcelonan Auditori TBS Education isännöi 18. kesäkuuta 2025 kolmattatoista Forum TurisTICia, Katalonian teknologiakeskus Eurecatin järjestämää matkailun innovaatioiden ja teknologian kongressia. Sitä tukivat Katalonian aluehallitus (Generalitat de Catalunya), Barcelonan kaupunki ja Barcelonan maakuntahallinto, ja siihen pystyi osallistumaan vain paikan päällä.
Teemana oli ”Gastronominen vallankumous ja matkailu: matka kohti innovaatiota”. Katalonia oli sinä vuonna gastronomian maailmanalue (World Region of Gastronomy), ja kongressi nosti esiin ruoka- ja viinimatkailun lähteenä, josta syntyy innovatiivisia hankkeita ja arvoa paikallisyhteisöille, osana regeneratiivisen matkailun uutta ajattelutapaa.
Ruokaa, viiniä ja teknologiaa
Päivän juonsi Fundació Alícian pääjohtaja Toni Massanés. Pääpuheenvuoron piti Conscious Travelin perustaja Anna Pollock, joka ehdotti, että matkailua ja vieraanvaraisuutta tarkasteltaisiin elävinä järjestelminä, jotka kytkeytyvät muihin ekologisiin ja sosiaalisiin järjestelmiin, ja että ne valjastettaisiin vastaanottavien yhteisöjen ja vierailijoiden hyvinvoinnin palvelukseen.
Ruokamuotoilun paneelissa olivat mukana Barcelona Creativity & Design Foundation, Plat Institute, Makeat Barcelona ja CETT Barcelona. Viinimatkailun sessiossa Eurecat esitteli Enotourin, hankkeen, jossa Espanjan, Italian, Portugalin ja Ranskan viinitilat tuovat elämyksiään esiin automaattisesti tuotettujen tarinoiden ja immersiivisten virtuaalikierrosten avulla. Regeneratiivisen matkailun esimerkeistä Aisee esitteli sovelluksen, joka lukee ainesosaluettelot millä tahansa kielellä ja tulkitsee ne tekoälyn avulla kunkin käyttäjän allergioiden tai intoleranssien mukaan, ja Effiwaste alustan, joka mittaa keittiöiden ruokahävikin ja käsittelee sen automaattisilla kompostoreilla.
Mitä toteutimme
Ohjelmassa kerrottiin, että jokainen puhuja puhuisi omalla kielellään ja että koko yleisölle olisi tarjolla simultaanitulkkaus katalaanista ja englannista espanjaksi omiin, puhelimeen kytkettyihin kuulokkeisiin. Toteutimme tulkkauksen Speechillä: saliin heijastettu QR-koodi avasi session jokaisen osallistujan puhelimeen.
