Conferință
Forum TurisTIC 2025cu Eurecat
Eurecat a dedicat gastronomiei și vinului a 13-a ediție a congresului său despre turism și tehnologie, la Auditori TBS Education, cu traducerea simultană a sesiunilor pe telefoanele participanților.
A 13-a ediție
Pe 18 iunie 2025, Auditori TBS Education din Barcelona a găzduit a 13-a ediție a Forum TurisTIC, congresul despre inovare și tehnologie în turism organizat de Eurecat, Centrul Tehnologic al Cataloniei. Evenimentul a fost susținut de Generalitat de Catalunya, Primăria Barcelonei și Consiliul Provincial Barcelona și s-a desfășurat exclusiv cu participare fizică.
Tema a fost „Revoluția gastronomică și turismul: o călătorie spre inovare”. În acel an, Catalonia era Regiune Mondială a Gastronomiei, iar congresul a pus în valoare turismul gastronomic și oenologic ca sursă de proiecte inovatoare și de valoare pentru comunitățile locale, în noua paradigmă a turismului regenerativ.
Gastronomie, vin și tehnologie
Toni Massanés, directorul general al Fundació Alícia, a prezentat și a moderat ziua. Conferința principală a fost susținută de Anna Pollock, fondatoarea Conscious Travel, care a propus ca turismul și ospitalitatea să fie privite ca sisteme vii, legate de alte sisteme ecologice și sociale, și puse în slujba bunăstării comunităților-gazdă și a celor care le vizitează.
Un panel despre design culinar a reunit Barcelona Creativity & Design Foundation, Plat Institute, Makeat Barcelona și CETT Barcelona. În sesiunea despre turismul oenologic, Eurecat a prezentat Enotour, un proiect cu crame din Spania, Italia, Portugalia și Franța, menit să le promoveze experiențele prin narațiuni generate automat și tururi virtuale imersive. Printre cazurile de turism regenerativ, Aisee a arătat o aplicație care citește listele de ingrediente în orice limbă și folosește inteligența artificială ca să le interpreteze în funcție de alergiile sau intoleranțele fiecărui utilizator, în timp ce Effiwaste a prezentat o platformă care măsoară risipa alimentară din bucătării și o tratează cu compostoare automate.
Ce am pregătit noi
Programul anunța că fiecare vorbitor avea să vorbească în propria limbă și că urma să existe traducere simultană din catalană și engleză în spaniolă pentru tot publicul, în propriile căști conectate la telefon. Am asigurat această traducere cu Speech: un cod QR proiectat în sală deschidea sesiunea pe telefonul fiecărui participant.
