Konferanse
Forum TurisTIC 2025med Eurecat
Eurecat viet den 13. utgaven av kongressen sin om turisme og teknologi til mat og vin, i Auditori TBS Education, med simultanoversettelse av sesjonene på deltakernes mobiler.
Den 13. utgaven
Den 18. juni 2025 var Auditori TBS Education i Barcelona vertskap for den 13. utgaven av Forum TurisTIC, kongressen om innovasjon og teknologi i turismen som arrangeres av Eurecat, teknologisenteret i Catalonia. Kongressen hadde støtte fra Generalitat de Catalunya, Barcelona kommune og provinsrådet i Barcelona, og den kunne bare oppleves på stedet.
Temaet var «Gastronomisk revolusjon og turisme: en reise mot innovasjon». Det året var Catalonia verdens gastronomiregion, og kongressen løftet fram mat- og vinturisme som en kilde til innovative prosjekter og til verdier for lokalsamfunnene, innenfor det nye paradigmet for regenerativ turisme.
Mat, vin og teknologi
Toni Massanés, administrerende direktør i Fundació Alícia, presenterte og ledet dagen. Hovedinnlegget ble holdt av Anna Pollock, grunnlegger av Conscious Travel, som foreslo å se på turisme og vertskap som levende systemer, knyttet til andre økologiske og sosiale systemer, og å la dem tjene trivselen til vertssamfunnene og til dem som besøker dem.
Et panel om matdesign samlet Barcelona Creativity & Design Foundation, Plat Institute, Makeat Barcelona og CETT Barcelona. I sesjonen om vinturisme presenterte Eurecat Enotour, et prosjekt med vingårder i Spania, Italia, Portugal og Frankrike som viser fram opplevelsene deres gjennom automatisk genererte fortellinger og oppslukende virtuelle omvisninger. Og blant eksemplene på regenerativ turisme viste Aisee en app som leser ingredienslister på alle språk og bruker kunstig intelligens til å tolke dem ut fra hver brukers allergier eller intoleranser, mens Effiwaste presenterte en plattform som måler matsvinnet på kjøkkenet og behandler det med automatiske kompostmaskiner.
Dette satte vi opp
Programmet varslet at hver foredragsholder skulle snakke på sitt eget språk, og at det ville bli simultanoversettelse fra katalansk og engelsk til spansk for hele publikum, via egne hodetelefoner koblet til mobilen. Vi leverte den oversettelsen med Speech: En QR-kode som ble projisert i salen, åpnet sesjonen på mobilen til hver deltaker.
