Конференція
Forum TurisTIC 2025разом із Eurecat
Тринадцятий конгрес Eurecat про туризм і технології був присвячений гастрономії та вину й відбувся в Auditori TBS Education, а синхронний переклад сесій звучав на телефонах учасників.
Тринадцятий форум
18 червня 2025 року в Auditori TBS Education у Барселоні відбувся тринадцятий Forum TurisTIC — конгрес про інновації та технології в туризмі, який організовує Eurecat, Технологічний центр Каталонії. Його підтримали Женералітат Каталонії, мерія Барселони та Провінційна рада Барселони, а взяти в ньому участь можна було лише особисто.
Темою стала «Гастрономічна революція і туризм: подорож до інновацій». Того року Каталонія була Світовим регіоном гастрономії, і конгрес привернув увагу до гастрономічного й винного туризму як джерела інноваційних проєктів і цінності для місцевих громад у межах нової парадигми регенеративного туризму.
Гастрономія, вино й технології
Ведучим дня був генеральний директор Fundació Alícia Тоні Массанес. З головною доповіддю виступила засновниця Conscious Travel Анна Поллок: вона запропонувала дивитися на туризм і гостинність як на живі системи, пов’язані з іншими екологічними та соціальними системами, і поставити їх на службу добробуту громад, що приймають гостей, і самих гостей.
Панель про фуд-дизайн об’єднала Barcelona Creativity & Design Foundation, Plat Institute, Makeat Barcelona і CETT Barcelona. На сесії про винний туризм Eurecat представив Enotour — проєкт із виноробнями Іспанії, Італії, Португалії та Франції, що розповідає про їхні пропозиції для відвідувачів за допомогою автоматично згенерованих наративів та імерсивних віртуальних турів. А серед кейсів регенеративного туризму Aisee показала застосунок, який читає списки інгредієнтів будь-якою мовою і за допомогою штучного інтелекту тлумачить їх з урахуванням алергій чи непереносимості кожного користувача, а Effiwaste представила платформу, що вимірює харчові відходи на кухнях і переробляє їх в автоматичних компостерах.
Що ми зробили
У програмі було заявлено, що кожен спікер говоритиме своєю мовою і що для всієї аудиторії буде синхронний переклад із каталонської та англійської на іспанську — у власних навушниках, під’єднаних до телефону. Цей переклад ми забезпечили за допомогою Speech: QR-код, виведений на екран у залі, відкривав сесію на телефоні кожного учасника.
